Al giorno d’oggi sempre più usata è la colazione di lavoro o breakfast meeting o working lunch, come dicono gli inglesi e gli americani. Un appuntamento importante per imprenditori o manager al fine di instaurare anche un rapporto meno formale con il cliente o collega. Serve per concludere un affare, creare un’opportunità o uno scambio di idee e posizioni. In genere molto usato se gli interlocutori già si conoscono, altrimenti è meglio incontrarsi in ufficio per mantenere un rapporto formale e solo ed esclusivamente di lavoro.
Organizzazione colazione di lavoro
Una colazione di lavoro in genere viene effettuata in un locale esterno all’azienda. Quindi prima di tutto scegliere la location. Meglio ancora prenotare una sala o area all’interno del locale al fine di mantenere riservatezza e discrezione nell’incontro (questo lo si può fare agevolmente da casa grazie a dei siti web che ti permettono di ottenere più preventivi facendoti anche risparmiare). La colazione di lavoro è servita al tavolo da un cameriere meglio se personale per l’evento. Generalmente si fanno trovare sia cibi salati che dolci al fine di accontentare il gusto e il palato della persona invitata.
Ancora meglio conoscere se l’invitato ha allergia o sia celiaco al fine di fargli trovare pietanze compatibili con il suo stato di intolleranza. Vanno servite bevande sia calde che fredde. Per le bevande calde far trovare caffè e tè , per le fredde succhi di frutta di tutti i generi e acqua. Se eventualmente l’incontro si svolge dopo le 11:00 del mattino far trovare a tavola anche del vino rosso o bianco. Un prosecco non guasta mai.
Abbigliamento colazione di lavoro
La colazione di lavoro è un meeting ed ha un dress code. Ti consiglio un abito intero, meglio se gessato, pochette al taschino e cravatta. Per i più particolari consiglio una bretella da mostrare nel caso in cui ci si levi la giacca. Ai piedi indossare un mocassino o scarpa stringata. Mantenere sempre colore dell’abito tendente lo scuro in inverno ed in estate si possono indossare anche colori chiari.
Ad una colazione di lavoro consiglio sempre di portare una borsa 24 ore per risultare sempre attento anche agli accessori. Se la colazione di lavoro è in barca ti consiglio di indossare un blazer blu con bottoni oro e pantaloni bianchi , camicia bianca e un mocassino blu o nero.
Come abito da donna una tailleur o un tubino vanno sempre bene sia in estate che in inverno. Consiglio inoltre di indossare una scarpa con tacco per dare sempre quel tocco di eleganza che non guasta mai.